2021年9月アーカイブ

昨日は調剤業務が休みで、たまには時間をかけて料理しようかな~と思い、スーパーに買い物に行きました。週に一度の特売日だったんですが、早めに行ったつもりがすでにレジに長蛇の列ができてしまっていて、けっこう時間がかかってしまいました(汗)。

それでちょっとくじけそうになったんですが、でも鮮魚コーナーのお買い得品売り場にお刺身用鯛の切れ端があったので、これだけは調理しよう!と思って頑張りました。

この切れ端、骨の部分だったりするので、毛抜きで一本一本抜いていくんですが、それが時間がかかって大変なんですよね・・・。

でもこれを細かく切って、ネギや大葉やゴマと一緒に混ぜて食べるんですが、これがおいしいんです!手間はかかりますが、安くておいしいのでまた買いたいと思います。

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